蕨淀粉（以蕨类植物宿根为原料的产品）-尊龙人生就是博d88

制作方法

蕨淀粉

2.再用布袋过滤，一将过滤往往不彻底，需用清水洗渣再滤，如此反复二三次，便可洗净滤尽。

3.把所有滤液装入另一事先准备好的桶中，静置数小时，待淀粉沉淀后，舀去上层清水，取出下层沉淀物，即为湿蕨淀粉。

4.将湿粉置于太阳下晒干或以火烘干(口袋不能直接触及火焰)。

5.干蕨粉研细即成纯白或淡红白色的细粉，此成品可供食用或密封贮存。

产品用途

蕨粉的淀粉含量高，具有较高的营养价值，是人们喜吃之食品。蕨淀粉的食用方法很多，既可用开水泡食，也可作成馍、耙子、团子食用，还可作为浆布及制糖的原料。