恭喜词条创建成功 2022-11-30 20:19:29
小米50g，大米100g，鸡清汤适量，盐1/3茶匙（2g），香油1/2茶匙（3ml）
做法一
用料
| 食材 | 用量 |
鸡腿 | 1个 |
小米 | 1杯 |
大米 | 半杯 |
蜂蜜 | 1勺 |
黑胡椒碎 | 少许 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 准备各种食材 |
步骤二 | 步骤二 | 小米和大米2:1的比例放入电饭锅，煮饭模式煮熟 |
步骤三 | 步骤三 | 鸡腿提前两天用盐腌，冰箱保存。鸡腿洗净，两面碾入黑胡椒碎 |
步骤四 | 步骤四 | 不粘锅倒入油，鸡腿肉有皮那面朝下，中小火煎2分钟，然后翻面再煎2分钟，放入芦笋段，加入料酒和20ml水，盖盖。待水还是一点时开盖，倒入蜂蜜，把芦笋先夹起，鸡腿肉不断翻动，让蜂蜜收汁沾在鸡腿肉上就可以了。 |
步骤五 | 步骤五 | 盛上小米饭装盘就完成了✅ |
做法二
用料
| 食材 | 用量 |
小米 | 适量 |
1个 | |
口蘑 | 2个 |
榨菜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 把土豆和口蘑切成丁 |
步骤二 | 步骤二 | 小米洗净 |
步骤三 | 步骤三 | 一起放入锅中煮成饭 稍微放适量盐进去 |
步骤四 | 步骤四 | 中间正好切胡萝卜丁和榨菜丁 |
步骤五 | 步骤五 | 油烧热后，煎个荷包蛋，再把胡萝卜和榨菜倒进去翻炒几下 |
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做法三
用料
| 食材 | 用量 |
小米 | 一勺半羹(适量) |
瘦肉 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
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详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 步骤一 | 小米洗净，加水淹没过小米，待用(水是按平时做饭大概加的；虾干可忽略哈，个人想吃)ps:小米提前浸泡了一晚 |
步骤二 | 步骤二 | 瘦肉切片，加酱油，油，淀粉，搅拌腌制 |
步骤三 | 步骤三 | 将调料好的瘦肉倒去小米里。小火蒸25-30分钟。(ps：锅里的水要提前烧开) |
步骤四 | 步骤四 | 鸡蛋打散，待用 |
步骤五 | 步骤五 | 蒸了25分钟左右，小米已经开了，倒入鸡蛋 |
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营养丰富。[1]
[1] 小米饭的做法 · 下厨房[引用日期2013-01-02]
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