尊龙体育首页 >美食 >脆皮冰淇淋

恭喜词条创建成功 2023-01-31 02:37:37

已收录2759个有关美食词条 已浏览5人次

脆皮冰淇淋

词条统计

浏览次数:0
最近更新:2023-01-31
创建者:admin

脆皮冰淇淋(以牛奶等为主料制成的美食)-尊龙人生就是博d88

脆皮冰淇淋是一道菜品,主料是蛋清、牛奶、油、面粉、糖、水、淡奶油、泡打粉。
  • 中文名:脆皮冰淇淋
  • 工艺:炸、冷冻
  • 难度:普通

做法

做法一

用料

食材

用量

火龙

一个

椰浆

200克

白糖

两勺

花生

适量

巧克力

两块

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

榨汁倒入碗中

步骤二

步骤二

加入白糖、椰浆搅拌均匀

步骤三

步骤三

倒入模具中放入冰箱冷冻半天或一晚上

步骤四

步骤四

巧克力隔水融化(隔水融化之前一定要让容器里面保持干燥,不能有水珠,要不然沾水就失败,边融化边搅拌)或者还有一种简便方法就是直接在网上买巧克力脆皮酱来做也可以,这样就比较省事。在融化好的巧克力酱里面倒入碎花生粒

步骤五

步骤五

从杯子取出后巧克力就已经完全凝固了。

展开表格

做法二

用料

食材

用量

普通面粉

100g

蛋液

50g

玉米油

50g

细砂糖

50g

牛奶

120g

展开表格

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

准备材料,细砂糖根据个人口味在35-50g之间添加,我觉得50g的甜度是刚刚好。

步骤二

步骤二

牛奶、油(任何没味道的油都可以),细砂糖放入碗中搅拌至糖融化。

步骤三

步骤三

倒入蛋液搅拌均匀,不用一直使劲抽打,搅匀就可以了。

步骤四

步骤四

倒入面粉搅拌至顺滑无颗粒。

步骤五

步骤五

加入黑芝麻混合均匀。

展开表格

做法三

用料

食材

用量

蛋黄

4个

细砂糖

80g

淡奶油a

100g

牛奶

200g

炼乳

20g

展开表格

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

首先把黑芝麻洗干净,沥干水。

步骤二

步骤二

然后慢火炒熟,炒香,炒熟的黑芝麻是鼓鼓胀胀的,会在锅上跳舞就好了。

步骤三

步骤三

蛋黄加入细砂糖和香草精。

步骤四

步骤四

搅拌均匀。

步骤五

步骤五

把淡奶油a和牛奶,炼乳放到锅里。

展开表格

小贴士

1.喜欢吃什么味道的冰淇淋就自己加就好了,我喜欢牛奶的,所以没添加其他口味……

[1]

参考资料

[1] 脆皮冰淇淋 · 豆果网[引用日期2013-05-26]

  • 上一篇百科:花式冰淇淋
  • 下一篇百科:西瓜奶昔
  • 参考资料

    相关阅读

    声明

    本站上发表的所有内容,均为原作者的观点,不代表百科网的立场,也不代表百科网的价值判断。百科的词条(含所附图片)来源互联网或网友上传,如果涉嫌侵权,请与客服联系,我们会立即进行处理。邮箱:[email protected]

    尊龙人生就是博d88 copyright 2018-2028

    baike.quwen5.cn所有